西元1969年開業到現在已經51年的品牌老店二崙佳美
在雲林二崙陪著當時的年少走了不少時光
從原先的賣麵包到現在狀元餅、喜餅每個的步驟都是別有用心呢!
當我收到的時候，光是看到包裝就覺得喜氣洋洋
給人一種溫暖的祝福
我入手的一共有兩盒
其中一盒是有一公斤重的狀元餅
看到剖面圖，滿滿的紅豆泥內餡配上南瓜子
中間夾著蛋黃，多麼厚實
我要說，這款可能「看起來」很甜但吃起來一點也不甜也不膩
配上熱茶剛剛好!!!
他們家的狀元餅厲害的地方是採用新創製作，加入英格蘭磅蛋糕的西式理念全程手工攪拌
所以吃起來會比較酥脆，嘴裡會不時散發出淡淡的奶油香喔!
另一盒是組合包，有四種不同的口味小小狀元餅
若喜歡吃多種口味的人，可以考慮這種組合包裝唷!
第一個是紅豆麻糬
邪惡的側面，紅豆包著麻糬在撒上白色芝麻
口感上很有嚼勁，咬久了會有芝麻香氣湧現
再配上熱熱的抹茶相信這下午茶一定很享受呢!
(別看它小小的，其實很有料的!)
第二個是滷肉豆沙
鹹甜的口感，對於喜歡味蕾不一樣的人來說，相信你們會喜歡
裡面包著肉絲乾配上甜甜的豆沙，原以為組合上會很怪
但吃起來的衝突感不知不覺會越吃越多
他們家的炒滷肉是自己手工的，不使用加工肉鬆而是換成絞肉或豬瘦肉拌炒成型
這就是他們家的魅力！
第三個是鳳梨酥
他們家是使用冬瓜茸來做內餡，吃起來綿密細緻，有香甜的口感
冬瓜性涼，具有清熱解毒的特色
吃起來會比較清爽，也比較甜一點
可以配上一杯無糖綠茶更解膩好吃唷!
第四個是招牌狀元餅
光看得外面就很喜氣，裡面包著綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙三種豆沙交織再一起
再加入鹹鴨蛋黃和自炒滷肉增加香氣
中西融合的口感，給人一種滿滿的回憶
除了上述介紹的口味，可以到二崙佳美官網還有更多豐富的口味可以挑
個人最喜歡的是上述一公斤的紅豆狀元餅，不甜的紅豆內餡配上南瓜子簡直絕配
若不知道要吃甚麼，不妨可以考慮看看唷!
他們家的經營理念就是用心的把食材給客人吃，每一口都是扎實健康
所以光是一個餅摸起來就感覺十分厚實，彷彿傳遞就是要給人實在的訊息
所以這樣的老字號品牌，被多家電視採訪還有上過周刊報導
傳遍雲林小鎮的好味道也要繼續散播滿滿的溫暖流傳到更多地方、更多人一起品嘗
店家資訊⛩️
店名:二崙佳美
📍雲林縣二崙鄉中山路108號
(實體店面/網路都可下單)
☎️05 598 2525
⏰周一至周六 9:00-20:30
(付現金/可刷卡)
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